25 janv. 2013

Medecins du sol, Médecins de la Terre

      Depuis plus de 20 ans , Lydia et Claude Bourguignon auscultent les sols et tentent de leur rendre la santé aprés que les méthodes agressives de l’agriculture intensive aient  parfois  fait disparaître  toute trace de vie !   Lorsqu’un vin est bon, on félicite l’œnologue et jamais celui qui s’est occupé de redonner vie aux sols. Or, il n’existe aucun grand vin sans l’expression de son terroir.Révéler l’expression du terroir, c’est là tout leur travail..    Dés les... [Lire la suite]
Posté par Kirl à 10:32 AM - Commentaires [0] - Permalien [#]
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