16 mars 2009
L'Epeautre, une céréale à redécouvrir.
C'est Sartre qui a dit "L'enfer c'est les autres..le paradis c'est l'épeautre ! " :-) L'épeautre est une céréale ancienne. On le trouve au 5e millénaire av. JC., et peut-être déjà au 6e millénaire, au sud-est de la Mer Caspienne. Dès 4700 av. JC., on...